Oтзывы и предложения для За наше здоровье! Справочники, рекомендации, обсуждения...

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))Повсеместно, широко распространен во всех регионах Европейской части России, Западной и Восточной Сибири. В Ленинградской области вслед за цветением одуванчика наступает пора цветения купыря, поля и луга из желтых становятся дымчато-белыми.

Корни, стебли, листья используют как овощ, а в Армении заготавливают как пряную приправу. Устойчива легенда обезболивающего, противозудного, успокаивающего, даже одурманивающего действия всех частей купыря! В Китае и Корее — успокаивающее, болеутоляющее, тонизирующее гладкую мускулатуру матки. Стимулирует регулы. Как пряное растение усиливает отделение слюны, желудочного сока, желчи. Подобно купырю бутене-листному повышает секрецию бронхиальных желез, показан при туберкулезе легких и других бронхолегочных заболеваниях. Усиление функции органов выделения распространяется и на почки. Купырь оказывает мочегонное действие, показан при отеках, асците. К сожалению, это съедобное пряное растение практически не примененяется народами Севера (карелы, вепсы), но иногда семена его используют при солении и мариновании грибов как северный «тмин». Считают, что подофиллотоксин обусловливает лечебное действие купыря при злокачественных опухолях (Пряноароматические растения СССР, 1963, с. 431).

В собственной практике мы постоянно применяем надземную часть купыря лесного при лечении больных эпилепсией, при агрессивности, ажитации, подавлении ближних, затянувшемся патологическом климаксе, бессоннице, при болевом синдроме различной локализации, зуде. Для достижения седативного, успокаивающего, стресс-протективного эффекта надземную часть купыря рационально сочетать с душицей, тмином, кориандром, лабазником, хмелем, листом иван-чая (кипрея узколистного), грецкого ореха, ромашкой и другими растениями. Следует предупредить, что валериана в этот ряд не входит, так как оказывает тонизирующее действие, повышает физическую выносливость, умственную и физическую работоспособность (valere — здоровый). Побочных явлений при использовании купыря мы не наблюдали.