- Примеры использования пряностей
- Специи как хорошее средство для похудения
- Ажгон душистый (айован, шабрий, индийский тмин, римский тмин; Carum coptium; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Аир болотный (аирный корень, явер, татарское зелье, калмус; Acorus calmus; Семейство Ароидные)
- Анис обыкновенный (Anisum vulgare, Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Бадьян настоящий (звездчатый анис, китайский анис; lllicunn (lllicium) verum; Семейство Магнолиевые)
- Базилик камфарный (Ocinum basilicum, Семейство Губоцветные (Яснотковые))
- Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris; Семейство Барбарисовые)
- Гал гант (альпиния галанга, калган китайский, калган истинный; Alpinia galanga, Alpinia officinarum, Alpinia malacensis; Семейство Имбирные)
- Гвоздика (бутоны гвоздичного дерева; Eugenia caryephyllata, Caryephyllus aromaticum; Семейство Миртовые)
- Горчица сарептская (Brassica juncea); Горчица белая (желтая, английская; Sinapis alba); Горчицы чёрная (французская, настоящая; Brassica nigra; Семейство Крестоцветные)
- Душица обыкновенная (Origanum vulgare, Семейство Губоцветные (Яснотковые))
- Дягиль лекарственный, дягиль лесной (ствольник, дудник, сладкий ствол, вох, бадранка и др.; Angelica (Archangelica) officinalis, Angelica sylvestris; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Имбирь лекарственный (Zingiber officinalis; Семейство Имбирные)
- Каперсы колючие (Capparis spinosa; Семейство Каперсовые)
- Кардамон (Elettaria cardamonum; Семейство Имбирные)
- Кизил мужской (обыкновенный; Cornus mascula; Семейство Кизиловые)
- Клоповник посевной или Кресс-салат (Lepidium sativum; Семейство Крестоцветные)
- Кориандр посевной (кишинец, кинза, китайская петрушка); Coriandrum sativum; Семейство Зонтичные (Сельдерейные)
- Корица (коричное дерево, циннамон; Cinnamomum ceylonicum, Cinnamomum cassia; Семейство Лавровые)
- Кумин тминовый (кмин, зира; Cuminum cyminum; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Купырь лесной (Anthriscus sylvestris; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Куркума зедориа (Curcuma zedoaria); Куркума высокая (Curcuma longa); Куркума ароматная (Curcuma aromatica); Куркума домашняя (Curcuma domectica); Семейство Имбирные
- Лавр благородный (Laurns nobilis; Семейство Лавровые)
- Лук победный (лук медвежий, или черемша; Allium viktorialis (Allium ursinum); Семейство Лилейные)
- Лук репчатый (Allium сера, Семейство Лилейные)
- Лук-чеснок (Allium sativum, Семейство Лилейные)
- Любисток лекарственный (зоря, любистник; Levisticum officinalis; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Майоран садовый (колбасная трава, душица садовая; Origanum majoranica, Majorana hortensis; Семейство Губоцветные (Яснотковые))
- Можжевельник обыкновенный (яловец, баккаут; Juniperus communis; Семейство Кипарисовые)
- Мускатный орех (Myristica fragraus; Семейство Мускатные)
- Мята перечная (мята английская)
- Пастернак посевной (полевой борщ, козелец, олений корень; Pastinaca sativa; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Перец душистый (ямайский, английский, гвоздичный, пимента, ормуш; Pimenta officinalis; Семейство Миртовые)
- Перец красный (Capsicum annuum; Семейство Пасленовые)
- Перец чёрный (Piper nigrum; Семейство Перечные (Piperaceae))
- Петрушка огородная (Petroselinum crispum; Семейство Зонтичные (Сельдерейные)
- Полынь обыкновенная (чернобыльник; Artemisia vulgaris; Семейство Астровые (Сложноцветные))
- Полынь эстрагон (тархун; Artemisia dracunculus; Семейство Сложноцветные (Астровые))
- Портулак огородный (Portulaca oleracea; Семейство Портулаковые)
- Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis, Семейство Губоцветные (Яснотковые))
- Сельдерей пахучий (Apium graveolens; Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Смородина чёрная (Ribes nigrum; Семейство Крыжовниковые)
- Тимьян ползучий (чабрец, богородская трава, святая травка, фимиамник; Thymus serpyllum); Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris; Семейство Губоцветные (Яснотковые))
- Тмин обыкновенный (Carum carvi, Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Тысячелистник обыкновенный (Achilla miiifolia; Семейство Астровые (Сложноцветные))
- Укроп душистый (Anethum graveolus, Семейство Зонтичные (Сельдерейные))
- Фенхель обыкновенный (укроп аптечный, укроп волошский); Foeniculum vulgare; Семейство Зонтичные (Сельдерейные)
- Хрен деревенский (Armoracia rusticana; Семейство Крестоцветные)
- Цикорий обыкновенный (Cichorium intibus; Семейство Сложноцветные (Астровые))
- Шафран посевной (Crocus sativus; Семейство Касатиковые)
|
|