Заболевание вызывается паразитическим круглым червем Trichinella spiralis. Они небольшие по размеру (самки — до 4,5- мм, самцы — 1,2-1,6 мм) и живут в кишечнике преимущественно хищных или всеядных млекопитающих и человека. Человек может заразиться этими паразитами при употреблении непрожаренной или непроверенной свинины или, реже, крольчатины и мяса диких животных. Самая большая опасность, как отмечают специалисты, — домашние свиные копчености.

Оплодотворенные самки внедряются в стенку кишечника хозяина и отрождают мельчайших живых личинок, которые с током крови и лимфы попадают в поперечнополосатую мускулатуру, увеличиваются в размерах и через некоторое время (примерно 2-3 недели) инкапсулируются (в таком состоянии они могут находиться до 1 года). Для дальнейшего развития они должны попасть в кишечник другого млекопитающего или человека, где развиваются в половозрелых червей.

Симптомы. Считается, что основные проявления трихинеллеза обусловлены аллергией к продуктам обмена веществ и тем более распада возбудителей заболевания. Самый важный симптом — появление отеков, которые начинаются с век, затем распространяются на все лицо, шею, тело, конечности. Одновременно поднимается температура (до 40 градусов и даже выше), которая держится до недели. Появляются мышечные боли. В этот период болезнь напоминает грипп. Мышечные боли усиливаются, человеку больно передвигаться, глотать, даже двигать глазами. Появляются расстройства желудочно-кишечного тракта: понос, сильные боли в животе, рвота. Поражение нервной системы вызывает бессонницу, головные боли, подавленность или, наоборот, болезненное возбуждение, бред, галлюцинации. Все люди, которые ели зараженное мясо, как правило, заболевают.

Если не предпринять мер по изгнанию паразитов, болезнь через 2-3 недели переходит в скрытую форму. При очень сильном заражении возможны поражение сердца, пневмония, менингоэнцефалит и другие осложнения, которые и в случае особо тяжелого течения заболевания могут закончиться смертельным исходом.

Очищение. Народная медицина бессильна. Попытки вылечить трихинеллез народными средствами могут только избавить от симптомов. Лечение может быть только медикаментозным под внимательным наблюдением врача. Полный курс рассчитан на длительное время, потому что препараты убивают взрослых особей, которые живут в кишечнике, но не действуют на личинок паразита. После окончания курса можно использовать народные средства, которые повышают иммунитет.