Считается, что артриты и артрозы не требуют специальной диеты. Исключение — подагрический артрит, в основе которого лежит нарушение обмена пуриновых веществ, входящих в состав нуклеиновых кислот, животных и растительных белков. В этом случае диета с ограничением пуринов имеет значение терапии, направленной на устранение основной причины заболевания. Кроме того, в некоторых случаях у больных может наблюдаться ряд клинических проявлений и сопутствующих заболеваний (например, резко выраженное аллергическое состояние, поражение печени, желчных путей, почек, желудка, ожирение, диабет), которые требуют специального питания.

К сожалению, при заболеваниях суставов под самочувствие больного придется подстраивать и время труда и отдыха, и режим дня в целом. Например, при значительном обострении артрита или артроза (сильные боли, лихорадка, экссудативные явления в суставах) необходим постельный режим. Но при подостром или хроническом течении артритов из-за тенденции к образованию контрактур и анкилозов больному предписывают режим физической подвижности с постепенным его расширением, однако не настолько, чтобы вызвать обострение.

Тенденция к потере подвижности не выражена при дегенеративно-дистрофических заболеваниях суставов, то есть артрозах. Но в то же время продолжающаяся нагрузка на пораженные суставы ведет к дальнейшему увеличению деформации суставных поверхностей и ухудшению их функции. Поэтому больным артрозами рекомендуется ограничение физической подвижности, особенно ходьбы и длительного пребывания на ногах.