Язвы нижнего конца пищевода, желудка и верхней части 12-перстной кишки, по мнению специалистов, возникают по причине того, что желудочный сок раздражает и разъедает стенки этих частей пищевода. Эта концепция не является абсолютно бесспорной, потому что слизистая оболочка желудка и пищеварительного тракта от природы не поддается химическому разъеданию кислотой. Веками эта оболочка была в контакте с пищеварительными соками, и этот сок переваривал самую твердую протеиновую пищу, и все это время желудочный сок не разъедал нежные оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Длительные изжоги (случающиеся, главным образом, у людей, переедающих сладкое, а также у тех, кто ест пищу в неправильных сочетаниях и пьет жидкости во время еды) могут привести к достаточно большому раздражению оболочки пищевода и желудка и вызвать воспаление, но не до такой степени, чтобы вызвать переваривание стенок пищевода и желудка. Все усиливающееся затвердение затрудняет артериальное кровообращение, доступ кислорода и питания к тканям, они начинают отмирать, и на них образуются открытые раны или язвы. Рак может быть окончательным развитием этого процесса.

Но язва развивается задолго до появления собственно язвы. Болезнь появляется после множества гастритных кризисов, часто перенесенных в детстве, юношеском и зрелом возрасте. В структуре стенок пораженного органа произошли ненормальные изменения — поэтому заболевание классифицируется как органическое. Эти изменения ведут к отвердеванию и дегенерации сосудистой системы — вен и артерий, особенно опасна асфиксия — кислородное голодание тканей. Ослабление, интоксикация, раздражение, воспаление, затвердение, изъязвление и возникновение новообразования — вот основные звенья в цепи патологической эволюции.

Язве желудка сопутствует хроническое состояние повышенной кислотности. Принято считать, что избыток кислоты — чисто местное условие, а не симптомы целого ряда патологических явлений. Вот почему лечение используется только местное. Но если желудочное воспаление и раздражение продолжается, а оно продолжается, так как не устранена причина болезни, воспаление распространится на желчные протоки, желчный пузырь и на печень.

Если не изменить образ жизни, то это воспаление и раздражение усиливаются, распространяются с одной слизистой на другую, и развиваются новые болезни. Голодание поможет справиться с этими явлениями.