Этот сок отличается терпким и вяжущим вкусом, а его передозировка может спровоцировать тошноту, рвоту и жидкий стул. Чтобы этих симптомов не возникало, рекомендуется разбавлять его водой или добавлять в морковный или огуречный, постепенно увеличивая дозу свекольного сока. В первые дни очищения свекольным соком моча становится красноватой — имейте это в виду и не пугайтесь.

Восстановление цвета мочи свидетельствует об очищении кишечника, желчных протоков, печени и почек. Это самый ценный сок для улучшения крови. Если вы страдаете менструальными расстройствами, сок свеклы поможет и вам. Принимать его нужно небольшими порциями, не более 50-100 г, 2-3 раза в день. Во время климакса это поможет гораздо больше, нежели лекарства или синтетические гормоны. При повышенной нервозности и раздражительности в климактерический период полезно пить свекольный сок с медом в отношении 1:1 по 1/3 стакана 2-3 раза в день до еды.

Сок свеклы рекомендуется также тем, кто мучается запорами и геморроем. Он также улучшает работу печени и почек, удаляет из организма соли тяжелых металлов. В силу повышенного содержания йода он является действенной защитой от склероза, отлично обостряет память. Максимально допустимая суточная доза, которую следует делить на 3-4- приема, — 1/2 стакана. Помните об этом и очищайте свекольным соком ваш организм.

Коктейли со свекольным соком.

1. Сок из свеклы — 100 мл; лимонный сок — 10 мл; мед — 10 мл.

2. Сок из свеклы — 100 мл; томатный сок — 100 мл.

3. Сок из свеклы — 100 мл; яблочный сок — 100 мл.

4. Сок из свеклы — 50 мл; сок из сельдерея — 25 мл; яблочный сок — 100 мл; банановое пюре — 25 мл.