В рацион нужно включать как можно больше здоровых продуктов. Мы предлагаем вам рецепты некоторых блюд, которыми вы можете воспользоваться.

Однако если вы придерживаетесь какой-то диеты (вегетарианство, сыроедение и т. д.) и употребляете только определенные продукты, не меняйте своих привычек: можно же готовить вегетарианские или рыбные супы на курином бульоне, каши (гречневую, пшенную, рисовую), пловы с курицей. К тому же питание всегда можно разнообразить, включая в рацион салаты из любых овощей с подсолнечным или оливковым маслом.

И еще несколько советов:

• ничего не солите;

• спиртовой уксус замените лимонным соком;

• не пользуйтесь сахаром — вместо него употребляйте мед;

• не готовьте сложных блюд, требующих длительной кулинарной обработки. Чем блюдо проще в приготовлении, тем оно полезней. Приведенные ниже рецепты дают основное представление о приготовлении того или иного блюда. Вы можете варьировать количественный и качественный состав блюд по своему вкусу.